李安，台湾导演，两次获得奥斯卡金像奖最佳导演（电影《断背山》和《少年派的奇幻漂流》），毕业于伊利诺伊大学香槟分校戏剧系，获学士学位；其妻子林惠嘉亦为该校微生物学博士，现为纽约医学院（New York Medical College）病理学研究教授。

张纯如，毕业于伊利诺伊大学香槟分校新闻系，美国华裔女作家、历史学家和自由撰稿人，生前出版英文历史著作《南京暴行：被遗忘的大屠杀》而闻名。

庄俊，我国最早留学美国、学习建筑工程学的建筑师，发起组织了中国第一个建筑师的组织“中国建筑师学会”，多次被推举为会长，晚年编纂《英汉工程建筑名词》一书；是伊利诺伊大学建筑学学士。

沈祖海，知名建筑师，森海国际工程顾问股份有限公司与沈祖海联合建筑师事务所的创办人，曾任台北市建筑师公会第一任理事长；是伊利诺伊大学建筑硕士。

德隆·威廉姆斯（Deron Michael Williams），美国职业篮球运动员，2008年NBA全明星技巧挑战赛冠军，多次入列NBA最佳阵容，现效力于克里夫兰骑士队，司职控球后卫；大学时是伊利诺伊大学香槟分校篮球队员。